炖牛肉

炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   做之前先将牛肉在开水里烫一下，捞出。 锅里倒油，油温不要太高，准备好的糖倒入炒至冒泡。

2. 第2步.

   倒入牛肉给牛肉上色炒匀

3. 第3步.

   准备好的葱、姜、辣椒倒入肉内大火爆出香味

4. 第4步.

   加入料酒

5. 第5步.

   生抽大约五勺的量，火调小在锅内翻炒五六分钟，让肉入味关火。

6. 第6步.

   炒好的牛肉倒入压力锅，放入提前准备好的香料。

7. 第7步.

   锅内加开水，水量可以适当多些。做出来牛肉汤可以用来做牛肉面。

8. 第8步.

   自动定时45分钟。

9. 第9步.

   炖好的牛肉可根据个人的口味加入适量盐，关盖子焖一会儿就好了。 炖好的牛肉满家香气，牛肉可直接吃，肉汤用来做牛肉面更是原汁原味美味无比。

10. 第10步.

    这是儿子的最爱哦。