电烤霸王蛙

电烤霸王蛙的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛙洗净，整只不切将葱、姜、蒜切末，同时加盐、椒盐粉少许腌制牛蛙2小时。

2. 第2步.

   将腌制后的牛蛙粘上生粉入大油锅里炸30秒，15秒一个面。

3. 第3步.

   炸好后备用。

4. 第4步.

   将牛蛙平铺于铝箔上，把腌料里剩余的葱姜蒜的末撒在牛蛙上。

5. 第5步.

   烤箱预热至180度，风烤加上热管档位烤15分钟后翻面再烤15分钟。（每个烤箱的功能不一样，按实际情况调节）

6. 第6步.

   出炉后穿上竹签，撒上黑胡椒粉、椒盐粉、葱花、芝麻。

7. 第7步.

   撒上葱花后也可进行二次回炉，会有葱香四溢的效果。