我，是一个非常爱吃叉烧的人
无论是菜场里的叉烧，商场里港式餐厅的叉烧我都爱
身边有不少广州的朋友
每次他们回去，吃叉烧或者看到叉烧都要排图刺激刺激我，哼！交友不慎啊！！
我怎么会放过他们，必须给我带几条回来安慰安慰我😍
但是这毕竟不是可以想吃到就吃到的，于是我就想到，我自己能不能做呢🤔
身为中华小厨娘（臭不要脸），天才小厨师（白眼飞上天）的我，当然这是小菜一碟啦，哈哈哈哈
| 梅花肉或者前腿肉 | 我买了1斤 |
| 蜂蜜 | 吃饭的勺子2-3勺（喜欢甜一点的可以3-4勺） |
| 叉烧酱 | 吃饭勺子3勺 |
| 料酒 | 适量（用来去腥） |
| 老抽 | 少许（主要用来加深颜色，不喜欢可以不加） |
| 盐 | 少许（用来入味，综合一下甜味） |
| 黑胡椒 | 适量（现磨的，用来去腥） |
所有调料放入大碗中，揉捏均匀后加盖保鲜膜，融入冰箱冷藏起码一晚上（时间越久越入味，我比较贪吃，放了一晚上就拿出来烤了）
第二天一早，冰箱拿出后，再次揉捏均匀，上烤盘进烤箱烘烤，记得要垫锡纸！ 第一次时间：20分钟 烘烤度数：中层200℃
第一遍烘烤完成，上色不是很漂亮，所以要用腌渍肉剩下的酱汁再次均匀涂抹在肉上面2-3遍，正反面都要哦，涂抹完成后，翻面再次送入烤箱 第二次时间：15分钟 烘烤度数：中层200℃
第二遍后颜色是不是比第一遍要深啦～ 好啦，出炉等冷却
开吃，鲜嫩多汁