西葫芦炒蛋

西葫芦炒蛋的做法
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西葫芦炒蛋的食材和调料

西葫芦两小个,大的一个
鸡蛋鸡蛋两个
一小撮
盐,油,调味料适量
西葫芦用盐,盐渍一会出。下锅前把用手挤干。盐渍用盐多,就不要在炒时放盐了。

西葫芦炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    把香葱和鸡蛋先煎好。一定要煎老,煎香。铲出备用。

  2. 第2步.

    再次放油冒烟,下挤水后的西葫芦。稍微抄下。下炒好的香葱煎蛋。合炒几下。放点味精或鸡精。全程不放一点水。好了大功告成。鸡蛋很香,西葫芦变得有点脆。好吃的你不要不要的。

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