把香葱和鸡蛋先煎好。一定要煎老,煎香。铲出备用。
再次放油冒烟,下挤水后的西葫芦。稍微抄下。下炒好的香葱煎蛋。合炒几下。放点味精或鸡精。全程不放一点水。好了大功告成。鸡蛋很香,西葫芦变得有点脆。好吃的你不要不要的。