红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   把买回来的排骨洗净控干水待用！姜切片、红葱头剥好拍开、青椒去籽切开（可要可不要，我是为了有点绿比较好看）

2. 第2步.

   烧开锅放少许油，油热把控干水的排骨下锅，用中火慢慢翻炒成金黄色出锅待用！

3. 第3步.

   锅里留少许油，把姜片和葱葱头下锅爆香！

4. 第4步.

   最后把排骨倒进去加料酒、蚝油和生抽翻炒片刻，加入少许白糖炒均，最后再加入一点水焖上两分钟，出锅前把青椒加入翻炒几下就可以出锅啦！