咸蛋五花肉粽

咸蛋五花肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   红豆提前一天晚上泡上

2. 第2步.

   五花肉洗净切小块用甜面酱，白糖，生抽，老抽，盐，腌好，过夜使其入味。

3. 第3步.

   早上起床后泡糯米，泡两个小时就好。泡莲子，没有可以不加，洗花生备用。

4. 第4步.

   粽叶泡半个小时，洗净，备用

5. 第5步.

   泡好的糯米沥干加入红豆，再放盐，生抽，调到自己喜欢的咸味。

6. 第6步.

   材料准备好，开始包粽子

7. 第7步.

   放1/3糯米，然后放入海米，花生，蛋黄

8. 第8步.

   盖一点糯米，放入腌好的五花肉，上面再盖一层糯米

9. 第9步.

   压实，包好，扎紧线绳

10. 第10步.

    高压锅冒汽，改小火，压40分钟，再离火焖20分钟，熟了可以享用了。