超级爽口的奶香木瓜蛋挞

超级爽口的奶香木瓜蛋挞的做法
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超级爽口的奶香木瓜蛋挞的食材和调料

蛋挞皮食材
低筋面粉80g黄油60g
小三角奶酪2块
蛋挞食材
淡奶油110g牛奶80g
细砂糖40g蛋黄2个
炼乳7g低筋面粉8g
木瓜适量

超级爽口的奶香木瓜蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.超级爽口的奶香木瓜蛋挞的做法步骤 第1步

    黄油用热水软化

  2. 第2步.超级爽口的奶香木瓜蛋挞的做法步骤 第2步

    软化好的黄油拿出来放一会,温温的,不能太烫,把面粉和奶酪放进去,开始揉面。

  3. 第3步.超级爽口的奶香木瓜蛋挞的做法步骤 第3步

    柔成一个面团

  4. 第4步.超级爽口的奶香木瓜蛋挞的做法步骤 第4步

    面团分成小团,分成6个左右

  5. 第5步.超级爽口的奶香木瓜蛋挞的做法步骤 第5步

    拿一个面团放到蛋挞模具里面,用大拇指押

  6. 第6步.超级爽口的奶香木瓜蛋挞的做法步骤 第6步

    完成这个形状,备用

  7. 第7步.超级爽口的奶香木瓜蛋挞的做法步骤 第7步

    木瓜水做法:把木瓜切成小丁,一部分备用,一部分和奶油,牛奶,炼乳,细砂糖加热,不断搅拌,直到细砂糖全部溶解。

  8. 第8步.超级爽口的奶香木瓜蛋挞的做法步骤 第8步

    搅拌好的木瓜水放凉,然后加入鸡蛋黄和低筋面粉搅拌,搅拌均匀后过筛2次

  9. 第9步.超级爽口的奶香木瓜蛋挞的做法步骤 第9步

    放几块小木瓜

  10. 第10步.超级爽口的奶香木瓜蛋挞的做法步骤 第10步

    木瓜倒满,烤25分钟左右,上下火200℃

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