【小米粥】要舍得用火才好喝

【小米粥】要舍得用火才好喝的做法步骤

1. 第1步.

   砂锅里加水，开火。我添了4碗水，最后熬出来2碗零三分之二碗。（普通汤锅添5碗水，熬出来两碗半。家里人多的话可以按照这个水的蒸发量来多添几碗）

2. 第2步.

   准备小米，我是两个人喝，喜欢稠一些的，所以放了不到一平勺，淘一遍或两遍，不能淘太多遍（小米就是在粮油店买的普通散装的，5块钱一斤）

3. 第3步.

   水开后把淘好的米倒进锅里，中大火烧，不要盖盖，从现在开始到关火前就不要盖盖了

4. 第4步.

   水开后继续中大火熬5分钟

5. 第5步.

   转中小火熬20分钟

6. 第6步.

   关火盖盖焖10分钟

7. 第7步.

   好喝的小米粥出锅啦