酸辣鸡胗

酸辣鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胗加葱一段，姜若干片，花椒料酒，一勺盐，泡一小时去腥味

2. 第2步.

   葱姜切沫

3. 第3步.

   泡椒彩椒都切丁（如果怕辣可以少切点辣椒）

4. 第4步.

   泡好的鸡胗洗干净切片。

5. 第5步.

   放比平时做菜稍微多一点点油，爆香葱姜蒜大料辣椒。

6. 第6步.

   锅内倒入鸡胗，开始爆炒

7. 第7步.

   加料酒两勺蚝油一勺。生抽一勺糖半勺继续爆炒。

8. 第8步.

   加入泡椒丁。

9. 第9步.

   加入彩椒丁，倒入水淀粉。翻炒收汁，加盐出锅。

10. 第10步.

    为了加颜值，可以添加点葱花。

11. 第11步.

    颜色是不是很美

12. 第12步.

    色香味俱全