黄果果

黄果果的做法步骤

1. 第1步.

   基础面团，除了蜜豆、葡萄干、薄荷叶之外的材料混合，糅合成团，牛奶注意不要加太快，面团不能太软了。

2. 第2步.

   一发，常温发酵3个小时左右。

3. 第3步.

   排气，分成30克一个的面团，搓圆醒十分钟。

4. 第4步.

   整形。面团像包包子一样包入蜜豆。我每个包了大约20克。包好的面团儿收口朝下放在油纸之上，间隔大一点。

5. 第5步.

   二发。我是在发酵箱里面完成的。

6. 第6步.

   发过了😭