香辣凉拌鸡爪

香辣凉拌鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   将洗净的鸡爪放入锅中，加入1勺料酒、葱段、花椒。煮开后盖上盖子转小火煮12分钟。

3. 第3步.

   煮熟的鸡爪用清水冲洗干净，放凉后对半切开。（切半的照片忘记拍了）

4. 第4步.

   锅里放油，下姜、蒜、干辣椒小火炒出香味后关火。

5. 第5步.

   等锅内的配料温度降下来后，倒入鸡爪、拌匀。

6. 第6步.

   加1勺生抽、1勺香醋、1勺辣椒酱、半茶匙盐、半茶匙鸡粉、芝麻油适量。拌匀后加入香菜、葱花、花生米。

7. 第7步.

   完成，装盘。

8. 第8步.

   开动

9. 第9步.

   带上你的酒，来吃鸡爪