黄小厨的葱油鸡

黄小厨的葱油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   半只童子鸡清洗干净，姜一块拍扁，开水锅放入姜和鸡，再加入少量白酒，煮10分钟即可（自行把握是否煮好，一定要嫩）

2. 第2步.

   把洋葱切成丝，小火煎炸至透明，沥干油后铺在盘里，鸡放在上面。

3. 第3步.

   炒锅放油开小火，小葱切段入锅炒，并放入15ml生抽，葱香出来后，葱油出锅淋入小鸡