“烘”是我家对某一少量菜品炖煮另一大量菜品做法的特称，好像老爸一直这么叫，就习惯了。这道菜是老爸爱吃的，也只见过老爸做，却培养了我从小对莴笋的热爱。腊肉肠与新鲜莴笋的搭配，有一种老夫少妻的CP感，却也让人欲罢不能
蒜切小，腊肠切片备用。这次麻麻寄的腊肠太多了，所以我多切了点，正常半根就够啦。
莴笋削皮切滚刀块备用
开火，少加一点油热锅，下蒜和腊肠炒香，至腊肠出油
下莴笋翻炒，裹上油
加水没过莴笋，大火烧开，转小火盖锅炖煮
待莴笋煮熟透后关火盛出，汤面浮着亮澄澄的油色，美味开吃吧～
