蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   烤盘上铺上一层锡纸，预热烤箱200度5分钟，在茄子表面抹一层玉米油，上下火200度烤25分钟。这时我们可以来制作酱汁。

2. 第2步.

   葱.蒜.青椒.红椒切成细丁。拿一小碗将葱蒜青椒红椒混合，根据个人口味放入油（油要多一点）适量盐.糖.蚝油.鸡精.孜然粉.胡椒粉.生抽.搅拌均匀。

3. 第3步.

   20分钟到啦。取出茄子，用刀正中间切开，背面注意不要划破，用刀轻轻划开茄子肉，注意不要划破皮，那样会漏汁。再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，再入烤箱200度烤10分钟。这步忘记拍照了。

4. 第4步.

   热腾腾香喷喷的烤茄子就完成啦，美味佳肴，开动吧！