凉拌藕丁-我的初夏打开方式

凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法
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凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法说明

初夏来临,烈日炎炎,只想来一口清爽的凉拌菜来当晚餐,女子不可三日无藕,加上脆脆的口感,让我马不停蹄走进厨房开始捣腾起来,比起下饭的红腐乳,这凉拌藕丁更让我停不下嘴来

凉拌藕丁-我的初夏打开方式的食材和调料

1节
青椒1个
泡椒3个
1根
1个
适量
适量
花椒适量
陈醋适量
芝麻适量
辣椒适量
橄榄油1茶勺

凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法步骤

  1. 第1步.凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法步骤 第1步

    藕削皮,其他食材洗干净,青椒切丝

  2. 第2步.凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法步骤 第2步

    藕切丁后用水浸泡,除去孔里的泥沙

  3. 第3步.凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法步骤 第3步

    水开后,藕丁和青椒一起煮2分钟

  4. 第4步.凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法步骤 第4步

    煮的时间把泡椒,大蒜,小葱切成颗粒

  5. 第5步.凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法步骤 第5步

    藕丁青椒煮好后捞起晾干

  6. 第6步.凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法步骤 第6步

    加入所有配料,酸甜咸辣根据自己所需放入

  7. 第7步.凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法步骤 第7步

    最后加入橄榄油和辣椒油

  8. 第8步.凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法步骤 第8步

    拌匀即可,这是我在吃的时候发现了一只小鸭子在藕堆里逃脱,哈哈

小贴士

有人重口可多放点辣椒,酸甜口的就多放糖醋,总之中餐里众口难调,适量空白的部分就留给大家去发挥哈哈

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