
自制肉松,好吃又安全,纯瘦肉,无豆粉无添加剂,怎么吃都好吃😊

肉肉切块

焯水去除浮沫

冲水

香叶八角大葱放入,盐,姜粉,肉桂粉,煮开水先放入,尝一尝味道,要咸点肉肉才会入味

放肉,电高压锅可以炖了,25分钟左右

肉肉炖好了,取出晾凉控干水份

肉肉手撕,装入保鲜袋,顺手称重一下

扎紧袋口,用擀面杖擀碎

也可以敲打敲打,基本上这样就可以了

400克做原味肉松

剩余的做辣味肉松

面包机选择果酱程序,1小时左右吧

还有20分钟结束,放入黑芝麻,又香又有营养啊😊

最后得了350克肉松,分了2盒晾凉

继续炒制辣味肉松,加了辣椒粉,准备回头做辣肉松面包时用的

颜色有点发红,微微辣酥酥的,也好吃😊

285克最后得了215克辣味肉松

全部都在这了
煮肉肉时可以盐少点,炒制时再适当根据口味加盐也没问题😊