蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)

蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法
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蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法说明

度娘说…………😁枇杷又叫枇杷果,在中国至少有2500年的历史,古称金丸、芦枝等。枇杷的功效与作用有很多,将枇杷做成枇杷膏,是非常好的润肺止咳佳品,是民间传统的止咳饮品。枇杷的果实多汁甜美,酸甜可口,也是人们夏天非常喜欢的水果。它的果肉甜美多汁、味道可口,有“果中之皇”的美称。枇杷的功效与作用自古就得到人们的认可,中医学认为,枇杷有止渴除烦、润肺清桑、和胃除逆的作用。对于肺热咳嗽、口唇干燥、胃气不足等症有缓解作用,枇杷膏温水送服,或者泡水喝,既然有如此多的功效,辣么我们一起来做枇杷膏吧

蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的食材和调料

枇杷3000克
1000克
蜂蜜适量

蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤

  1. 第1步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第1步

    枇杷,最好选本地的,小小的

  2. 第2步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第2步

    洗干净,撒些盐泡一泡

  3. 第3步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第3步

    表面的细绒毛洗干净

  4. 第4步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第4步

    去蒂,去核,不用去皮,取一斤出来用破壁机打成汁,待用,这样熬出来的颜色,汤汁都比较好看

  5. 第5步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第5步

    其它的枇杷用冰糖腌会,尽量用冰糖哦,冰糖润喉效果会好些

  6. 第6步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第6步

    川贝,也可以不用的,那就是单纯的枇杷膏😊

  7. 第7步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第7步

    药店里可以帮忙加工打碎

  8. 第8步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第8步

    用糖腌着的枇杷已经出水了,接下来就可以熬啦😄对了,刚才用破壁机打碎的那一斤也拿过来一起熬,中火,刚开始不用翻面,不用动它,不然会碎掉,自己看着点,最好用不粘锅

  9. 第9步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第9步

    等枇杷变得琥珀色透明了,改小火,用勺子画圈圈搅动,小心糊底

  10. 第10步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第10步

    等汤汁浓稠了,转糖浆色就好啦😄

  11. 第11步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第11步

    凉到30度左右,把蜂蜜加下去,不喜欢的不加也行,没关系的,蜂蜜要等温度降下来,大概30度左右再加,温度太高会破坏蜂蜜的营养成份,如果完全冷却再加的话枇杷膏会凝固,搅不开

  12. 第12步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第12步

    有食欲么😊

  13. 第13步.蜜炼川贝枇杷膏(琴姐)的做法步骤 第13步

    温开水泡着喝,还有果肉😜

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