虾仁黄瓜盅

虾仁黄瓜盅的做法步骤

1. 第1步.

   1，取黄瓜较粗的部分，切成大概3-4cm高的黄瓜段，然后用小勺子把里面的东西挖出来，然后在里面涂少许的盐，这样黄瓜做起来比较有味道。

2. 第2步.

   2，馅料：把肉和香菇剁碎，加一勺半酱油，加两勺食用油（要不然全瘦肉吃起来会口感不好，涩涩的，如果说肥肉比较多的可以少加点），再加一个蛋清，搅拌均匀

3. 第3步.

   3，将虾剥好，切成小段，不要和2步骤里的馅料一起剁碎，这样就吃不到虾肉了。

4. 第4步.

   4，把2步骤里的馅料用小勺子一个一个塞到黄瓜段里，塞满了，然后再把3步骤里的虾仁一个一个分别塞到黄瓜里头。

5. 第5步.

   放入锅中，大火蒸15-20min，就OK啦

6. 第6步.

   味道很鲜！