一直都对香酥的食品无法抗拒,一口咬下去,“咯吱、咯吱”,唇齿留香。
看到双双老师这个方子,立即长草,并付诸行动,真的很简单,几乎没什么技术含量,关键是还好吃。
看着饼在烤箱里鼓起那一瞬间,感觉特别神奇!
将饼皮所有原料混合均匀,揉成团
发酵至两倍大
将馅料混合均匀
将面团均匀分成9个小剂子
用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆片
放入馅料
包严实
用擀面杖擀薄
摆入表面喷水,撒白芝麻
放入预热好的烤箱中层,上下火180度15分钟
上色均匀后即可出炉冷却
成品图
成品图
成品图
1.根据面粉吸水性调整加水量
2.要用糖粉,擀薄时才不会把饼皮刺破
3.包馅后一定要包严实
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度