蛋包饭

蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   加适当水将糙米煮熟。完毕后待用

2. 第2步.

   热锅，大火，加4~5g橄榄油和姜蒜末爆炒。加入番茄爆炒1分钟。加入豌豆爆炒1分钟。加小半碗水，加盐半小勺，闷5分钟。

3. 第3步.

   不要等水全部烧干，加入煮好的糙米炒。然后，捞出。待用

4. 第4步.

   打3个鸡蛋，根据需要捞出1至2个蛋黄（脂肪胆固醇含量高），加入牛奶20g，搅匀。

5. 第5步.

   大火热锅，加1g橄榄油润湿锅底，倒入准备好的鸡蛋。几分钟即可出锅。

6. 第6步.

   把饭包到蛋里。其实这个饭量可以包两个蛋包饭，应该做两张蛋皮