黑糯米蒸糕

黑糯米蒸糕的做法
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黑糯米蒸糕的食材和调料

黑米粉120g
蛋 3隻
細砂 35g
粟米油30g
奶 50g
泡打粉 4g

黑糯米蒸糕的做法步骤

  1. 第1步.

    全蛋加糖打到膨發提起落下的蛋液紋路不會馬上消失。

  2. 第2步.

    篩入粉類拌均勻。

  3. 第3步.

    牛奶十油混合拌勻。

  4. 第4步.

    取一小部分面糊和牛奶液拌勻,再倒入面糊中拌均勻,入蒸盆

  5. 第5步.

    水滾後放入鍋,大火蒸30分鍾。

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