鱼香茄子

鱼香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   长茄子顺长切条 锅里少许油 扁炒茄子去水分

2. 第2步.

   猪肉馅炒出油脂

3. 第3步.

   加入葱姜蒜末

4. 第4步.

   郫县辣酱小火炒出红油

5. 第5步.

   放入茄子加入白糖 生抽 醋 少许水烧制

6. 第6步.

   收汁

7. 第7步.

   出锅前淋麻油 香油

8. 第8步.

   和米饭搭配