
明明是初夏,天却已经很热。今天又开了运动会,于是赶快溜回寝室来碗豆浆凉面。
由于在寝室用具有限,所以我去问奶茶店的阿姨要了一杯冰块,然后拿凉白开泡了两袋永和原味豆浆并加入四块冰块。 如果条件好的话可以先拿黄豆榨汁然后冰箱冷藏一晚上。
水煮沸,下拉面一份,两分钟撩起放在剩下的冰块上。 面不要煮太久,有嚼劲才好吃。
将小圣女果对半切,小黄瓜半根就够了,切丝,水煮蛋也对半切。
拉面放入冰豆浆中,装盘圣女果、黄瓜丝和水煮蛋。最后加两颗冰块。
有些人会在豆浆里加一点点盐,但我并不爱吃半甜不咸的食物所以干脆没有加。这道菜很多人会质疑是黑暗料理,但是大夏天人很燥热的时候,来上一碗豆浆凉面别提多爽快。毕竟冰冰的豆浆本身就很好喝吖