零失败铸铁锅版红烧肉

零失败铸铁锅版红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 上好五花肉一块 姜2片 八角 桂皮 冰糖 生抽 老抽 混合起来

2. 第2步.

   肉切小块

3. 第3步.

   冷水泡会然后烧开 去血水

4. 第4步.

   过水后将水分吸干

5. 第5步.

   热锅一分钟 少油 铸铁锅放姜片 煸炒一下

6. 第6步.

   放肉煸炒一下 出一点油就可以了

7. 第7步.

   肉捞出 加适量水估计下可以超过肉 多一点也不要紧 将生抽 老抽 八角 桂皮 冰糖加人混合 使冰糖融化

8. 第8步.

   将肉加入锅中 大火烧开 小火焖煮40-50分钟

9. 第9步.

   当当当 40分钟后的样子 开盖收汁

10. 第10步.

    收汁后 完美出锅 好吃的不得了(｡･ω･｡)