传统红豆奶油桂花棒冰

传统红豆奶油桂花棒冰的做法
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传统红豆奶油桂花棒冰的做法说明

桂花的加入让普通红豆饼香气十足,冰桂花糖水加奶的口味,感觉自己在广东吃甜水。自己对红豆倒是一般般,知道老年人略爱这个…赶紧为他做一个。
没想到还挺多人来要方子的,就来写一下。
夏天真的少不了各种各样高颜值的冰淇淋和冰棍儿
我也有我的小小合集,都是我做的比较经典或者有意思的,下面放上链接:
真水果冰淇淋 https://www.xiachufang.com/recipe/102320363/

柠檬mojito透明棒冰 https://www.xiachufang.com/recipe/102290415/

奇亚籽猕猴桃棒冰https://www.xiachufang.com/recipe/102290413/

红豆桂花冰棍 https://www.xiachufang.com/recipe/102290411/

青柠芝士蛋糕冰棍 https://www.xiachufang.com/recipe/102289803/

中式桂花枸杞&黑芝麻双拼冰淇淋 https://www.xiachufang.com/recipe/102395431/
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传统红豆奶油桂花棒冰的食材和调料

煮好的红豆150g
红豆沙…60g
淡奶油120g
牛奶100g
玉米淀粉5g
桂花蜜20g
桂花5g

传统红豆奶油桂花棒冰的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆提前一晚浸泡,然后放入电饭煲焖煮2小时。取出150g备用,其余沥干水分放入料理机打碎成泥,再加糖黄油奶粉一起炒成红豆沙。取红豆沙60g

  2. 第2步.传统红豆奶油桂花棒冰的做法步骤 第2步

    碗里放入,红豆沙、蜜红豆、淡奶油、牛奶、玉米淀粉、桂花蜜搅拌均匀,放入微波炉打两分钟。(桂花蜜可用干桂花和蜂蜜熬制)

  3. 第3步.传统红豆奶油桂花棒冰的做法步骤 第3步

    变得浓稠。

  4. 第4步.传统红豆奶油桂花棒冰的做法步骤 第4步

    倒入棒冰膜具。

  5. 第5步.传统红豆奶油桂花棒冰的做法步骤 第5步

    铺上一层干桂花。

  6. 第6步.传统红豆奶油桂花棒冰的做法步骤 第6步

    放入冰箱冷冻过夜,第二天脱模可吃。 关于脱模,膜具可以在热水中放15秒。可以轻松拔出冰棍。 欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen (有不定期送东西的福利喔)

小贴士

这些棒冰在冰箱一个月是肯定没问题的,太久我还没试过,我一次性都不会做很多。想吃就做。
而且棒冰比冰淇淋要省事儿。

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