小笋肉馅鸳鸯包

小笋肉馅鸳鸯包的做法步骤

1. 第1步.

   调馅:小笋焯熟，肉剁成泥，混合搅拌，加入若干盐、姜泥、油、胡椒粉、一勺生抽，静置一旁。

2. 第2步.

   番茄剁碎，纱布过滤，取汁和成红色面团，盖湿纱布，放置温热处发酵。

3. 第3步.

   菠菜焯熟，剁碎，取汁和成绿色面团，放置温热处发酵。

4. 第4步.

   散个步，等待面团宝宝的成长。

5. 第5步.

   待面团发置足够大，小心取下纱布，取出面团。

6. 第6步.

   取出一份面团，擀皮，放馅儿，包包子。

7. 第7步.

   继续做另一份面团，步骤如上。

8. 第8步.

   水开后，中火两层蒸12分钟，出炉。