大理石芝士蛋糕

大理石芝士蛋糕的做法
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大理石芝士蛋糕的做法说明

这款大理石芝士蛋糕味道香浓,融牛奶芝士和巧克力芝士于一体。卖相更是美美哒,喜欢芝士的亲一定要试试哦。

大理石芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪250克
鸡蛋2个
牛奶80克
细砂糖60克
玉米淀粉15克
奶粉1小勺
可可粉2-3克

大理石芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    模具底部铺上油纸。

  2. 第2步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    奶油奶酪软化,加入白糖打至顺滑。

  3. 第3步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋,搅拌均匀。

  4. 第4步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    加入牛奶、奶粉及玉米淀粉,先手动翻拌均匀,再用电动打蛋器打匀。

  5. 第5步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第5步

    分出一半加入可可粉拌匀。

  6. 第6步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    原味芝士糊和可可芝士糊依次交替地倒入容器。

  7. 第7步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第7步

    烤箱160度预热5分钟,隔水法(烤盘里放水,上面再放烤网,然后烤网上放模具),155度烤制35分钟,然后不要取出,继续焖10分钟再拿出。

  8. 第8步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第8步

    取出后晾至常温。

  9. 第9步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第9步

    放冰箱冷藏1小时以上。(喜欢趁热吃的也可以,我更爱冷藏后的口感~)

  10. 第10步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第10步

    冷藏后不粘模很轻松就倒扣脱模。

  11. 第11步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第11步

    撕掉底部油纸再翻面。

  12. 第12步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第12步

    切块品尝吧

  13. 第13步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第13步

    味道香浓可口。

  14. 第14步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第14步

    成品1

  15. 第15步.大理石芝士蛋糕的做法步骤 第15步

    成品2

小贴士

1.烤箱的时间温度灵活调整。
2.可以做成其他口味哦。
3.如果不想破坏蛋糕整体就在模具下面垫油纸就行。

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