网红的肉松蛋黄青汁酥&可可酥（多图详细）

网红的肉松蛋黄青汁酥&可可酥（多图详细）的做法步骤

1. 第1步.

   将水油面的材料混合，揉成具有延展性的光滑面团，油酥材料混合，分成两份后分别加入青汁粉和可可粉，盖上保鲜膜松弛半个小时

2. 第2步.

   等面松弛的时间我们可以把蛋黄肉松馅料做起来，我直接用的熟咸鸭蛋，取出蛋黄，捏碎，加入蛋黄酱，肉松搅拌均匀即可

3. 第3步.

   将水油面分成8份，具体的克数我忘记了，大家称一下除以8就可以了。油酥有两种，青汁和可可，分别分成相同的四等分，合计8份

4. 第4步.

   将油酥分别包如水油面，一定要收好口，不要出现漏酥的情况

5. 第5步.

   包好的状态

6. 第6步.

   收口的地方朝下，再次用保鲜膜盖上，松弛15-20分钟

7. 第7步.

   松弛好的面团比较容易擀，擀成牛舌状

8. 第8步.

   卷起，因为面团最初揉到位了，所以不会漏酥

9. 第9步.

   继续松弛10-15分钟后，取出按图示方向擀成长条形

10. 第10步.

    再次卷起

11. 第11步.

    继续松弛10分钟，然后用锋利的刀从中间一切为二，要下刀快，不能把面团压的太扁

12. 第12步.

    切面朝上，用手掌按平，尽量保证圆心在中间，翻面，包入馅料

13. 第13步.

    包上满满的馅料

14. 第14步.

    包好的酥酥 烤箱预热180度，大概25-30分钟即可

15. 第15步.

    漂亮的酥酥出炉了

16. 第16步.

    层层起酥，果然还是猪油的香啊

17. 第17步.

    咬上一口，满满的馅料，酥酥掉了一地

18. 第18步.

    配上一碗牛奶燕麦，这样的早饭您会满足吧

19. 第19步.

    再来一张