麻辣干锅土豆片

麻辣干锅土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净切4毫米的厚片。偏爱脆脆的宝宝们，可以切薄片。我个人喜欢吃面一点的

2. 第2步.

   小火，热锅，放适量的油，把土豆片放入锅里炸，炸熟煎黄即可

3. 第3步.

   土豆炸好，盛出备用。锅里放入适量油，大火煸花椒(千万不要焦了)，煸出香味把花椒扔掉

4. 第4步.

   花椒扔掉后，改小火放入豆瓣酱、蒜、干辣椒煸一煸，然后放入炸好的土豆片煸一煸，然后关火，放一点盐(不要放多，豆瓣酱里本身就是咸的)，放一点糖(这里放糖不是提味的，是提香的，所以不要放多)，放一点鸡精，翻炒均匀盛盘

5. 第5步.

   麻辣香锅土豆片就做好了，再配上香香的白米饭，好吃哭了😭