在西方芦笋有“蔬菜之王”的美称、紫菜素有“长寿菜”的美称、干紫菜中富含牛磺酸，可保护心肌、增强心脏功能，预防高血压、冠状动脉粥样硬化的发生。香菇具有提高免疫力、防癌抗癌、延缓衰老作用；这碗紫菜芦笋汤虽然做起来简单，在扩张血管、降脂降压等方面的作用却功不可没。关键没什么禁忌，几乎人人可以喝。
把紫菜干用温水泡发洗干净，芦笋和香菇洗干净切片（切块也可以）
所有材料一起放入锅中500克费水中煮透至熟。
最后放盐、鸡精、麻油、起锅装汤碗内即可喝汤吃菜。
