超级嫩啊无油煎/烤鸡胸

超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的做法
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超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的做法说明

鸡胸肉是健身标配啊!
这是我最常做也是最喜欢的一种做法!
简单快手!真的一点都不柴!!超级嫩

超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的食材和调料

胸肉1大块
蚝油1茶匙
鱼露1茶匙
黑胡椒适量
料酒适量
生抽适量
2片
生粉两茶匙
罗勒适量(可不加)
蜂蜜适量(可不加)
适量

超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的做法步骤

  1. 第1步.超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的做法步骤 第1步

    鸡胸肉冲洗一下用厨房用纸吸去多余的水,加入所有的调味料(除黑胡椒和罗勒),⚠️注意!酱汁要多一些,基本没过鸡肉,这样才会更入味更嫩!再给它马杀鸡揉一会!腌制至少20mins

  2. 第2步.超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的做法步骤 第2步

    如果是用煎的,就把鸡胸肉切成薄一点的小片,用小火慢慢煎,最后撒上黑胡椒或者罗勒; 如果是用烤的,就腌制完用锡纸包住,一整块扔进烤箱,165度20mins,最后撒黑胡椒和罗勒!

  3. 第3步.超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的做法步骤 第3步

    真的一点都不柴!直接吃或者做三明治卷饼都hin好吃!!

小贴士

1. 蜂蜜、蒜末是可以不加的,加了蜂蜜会更嫩!
2. 我用了蚝油和鱼露代替盐调味,这样会更香
3. 如果鸡胸肉太大块太厚用煎的话,不容易熟

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