蛋黄溶豆

蛋黄溶豆的做法
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蛋黄溶豆的食材和调料

蛋黄4个
婴儿奶粉18克
柠檬汁2滴
5克

蛋黄溶豆的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄溶豆的做法步骤 第1步

    蛋黄加糖粉加柠檬汁放在打蛋盆里面(后面因为份量挺少我换用了量杯进行打发)

  2. 第2步.蛋黄溶豆的做法步骤 第2步

    用电动打蛋器打发,打发到浓稠发白,(提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失)

  3. 第3步.蛋黄溶豆的做法步骤 第3步

    加入婴儿奶粉,用刮刀翻拌均匀,预热烤箱上下火110度

  4. 第4步.蛋黄溶豆的做法步骤 第4步

    装入裱花袋,剪一个小小的口

  5. 第5步.蛋黄溶豆的做法步骤 第5步

    烤盘垫油纸,将蛋黄液挤入烤盘里,送入烤箱上下火110度(每挤一个之间要留有空隙)

  6. 第6步.蛋黄溶豆的做法步骤 第6步

    烤好之后用密封的瓶子装起来

小贴士

1.烤好之后不现在吃的话立马趁热用密封的瓶子装起来,不然容易受潮
2.打发蛋黄一定要打发到浓稠,提起打蛋器蛋液不会马上消失,这样才能挤出形状

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