蛋黄加糖粉加柠檬汁放在打蛋盆里面(后面因为份量挺少我换用了量杯进行打发)
用电动打蛋器打发,打发到浓稠发白,(提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失)
加入婴儿奶粉,用刮刀翻拌均匀,预热烤箱上下火110度
装入裱花袋,剪一个小小的口
烤盘垫油纸,将蛋黄液挤入烤盘里,送入烤箱上下火110度(每挤一个之间要留有空隙)
烤好之后用密封的瓶子装起来
1.烤好之后不现在吃的话立马趁热用密封的瓶子装起来,不然容易受潮2.打发蛋黄一定要打发到浓稠,提起打蛋器蛋液不会马上消失,这样才能挤出形状