热锅;不要放油,先放香菇翻炒至出水,有香味;盛出
放少许油;放肉糜;翻炒变色
再放入香菇;和肉糜一起翻炒至出香味;然后放油葱酥;酱油,蚝油(看每个人口味放)继续翻炒至变色;
再放入香菇;和肉糜一起翻炒至出香味;然后放油葱酥;酱油,蚝油(看每个人口味放)继续翻炒至变色;➕一碗水
再放入香菇;和肉糜一起翻炒至出香味;然后放油葱酥;酱油,蚝油(看每个人口味放)继续翻炒至变色;
再放入香菇;和肉糜一起翻炒至出香味;然后放油葱酥;酱油,蚝油(看每个人口味放)继续翻炒至变色;添加一碗水(或者如果正在熬高汤;例如排骨汤,加入那是最好了)
开小火熬制10分钟左右,最后一步白洒胡椒粉,搅拌;盛出
一碗香喷喷的地道的台湾肉燥出炉了
第一次用这软件;忘记把材料放第一张了
Ps:如果能有这个台湾当地油葱酥那是最好的了(附图);我今天就是用这个台湾当地油葱酥做的、更入味
如果是干油葱酥,就要熬制。怎么熬制油葱酥:
1 先熬猪油;
2 再放入油葱酥盖没;
3 猪油一定要比油葱酥多;熬制好再倒入瓶子装好