柠檬泡椒鸡爪

柠檬泡椒鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，对半切

2. 第2步.

   水烧开后倒入鸡爪，等再次沸腾就可以了 煮太久就不Q弹了

3. 第3步.

   捞出来后要马上放进事先准备好的冰水 我是往冷水里搁了袋冰

4. 第4步.

   这期间可以准备泡的材料 小米椒去蒂备用

5. 第5步.

   柠檬切薄片，蒜切末

6. 第6步.

   把鸡爪、酱油、醋、料酒、小米椒、柠檬、蒜蓉、冰糖一起搅拌 醋要稍多些 /冰糖可以换成白糖 /也可以加些花椒啊香菜啊 泡的材料可以看个人口味酌情加

7. 第7步.

   倒进密封罐，没有密封罐直接用保鲜膜密封就可以哈 汁没有好多 我后来把它们压得更扎实 让鸡爪完全浸到汁里更入味