洋葱炒鱿鱼

洋葱炒鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱿鱼洗净，切好花，待用。（切花切鱿鱼内面 白色那面，先垂直切出一条条平行的刀痕，然后成直角，再斜45度切，力度控制好，不要切断了就行）

2. 第2步.

   准备一壶开水，鱿鱼放入，稍微烫烫，一是去污，二是定型。

3. 第3步.

   把姜切好，蒜拍好，洋葱切小块，各种配料备好开始炒制。

4. 第4步.

   先大火加油热锅，加入姜蒜等香料爆香，再加入鱿鱼爆炒，等有香味出来，继续加入洋葱翻炒，最后加入调味料，滋点料酒，起锅。

5. 第5步.

   上桌上，摆上几片萝卜花，放片小叶子点缀，完美！