两个鸡蛋捣碎放少许盐,番茄洗好了撕下皮切片皆可。
油开锅了放少许大蒜,炒鸡蛋的时候小火把鸡蛋捣碎,鸡蛋起锅,少许油放番茄沸腾后再倒入炒好了的鸡蛋翻炒沸腾皆可。
番茄洗好啦从顶上划一个十字用开水淋下大概两分钟撕下皮皆可(更干净更入味)。