韩式梅子酒

韩式梅子酒的做法步骤

1. 第1步.

   只留好的，用牙签一翘就把蒂去掉了。 图片来自：http://lara.tistory.com

2. 第2步.

   最少清洗3遍，轻搓掉脏的地方。

3. 第3步.

   控干水分，用纸巾稍微擦干。

4. 第4步.

   将白砂糖倒入

5. 第5步.

   用手轻从小往上翻，混合均匀。

6. 第6步.

   瓶子保证干净无水（提前用滚水烫干净，擦干）。 把它们全部倒入瓶子中，盖上盖子。

7. 第7步.

   1周后，如图。 然后把瓶子倒过来，再倒回去，反复3-4次。让糖再与青梅混合。 找一个阴凉的地方，泡100天。

8. 第8步.

   100天，如图

9. 第9步.

   把梅子里的汁滤出，倒入清酒，放阴凉处，至少3个月。 （滤出的青梅汁，按口味添加水和冰块当冷饮饮用；加热水，作为水果茶）

10. 第10步.

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