紫薯圈蛋

紫薯圈蛋的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯蒸熟，去皮，鸡蛋煮熟，去壳；

2. 第2步.

   紫薯太干就加一点点牛奶搅拌下，然后把紫薯装进保鲜袋，用手揉捏均匀，或者隔着保鲜袋用擀面杖在上面撵一下也可以

3. 第3步.

   取部分紫薯泥，捏成圆形，放鸡蛋进去，再加紫薯泥，完全裹住鸡蛋，最后拿刀对半切，摆盘，开动，噢耶~~~