从来没下过厨房,在菜谱的指导下完成了人生中的第一道菜。。。由于家里没有生姜,和大蒜,干脆也不放了,不过味道还凑过,和地摊炒菜有一拼。。。
茄子,辣椒,肉丝,都切好
锅里放入油,油热差不多就放肉,把肉炒白,然后茄子和辣椒统统往锅里一倒,继续翻炒,炒到茄子软了,然后放点生抽,调味和上色用的,最后出锅前放盐。。