自制腊味煲仔饭

自制腊味煲仔饭的做法
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自制腊味煲仔饭的做法说明

湖北的朋友过春节时给了一袋家里自制腊肠,因为大学在湖北读的,对那一口真是恋恋不忘。

自制腊味煲仔饭的食材和调料

大米适量
香肠1
适量
土豆半个
风味豆豉老干妈适量

自制腊味煲仔饭的做法步骤

  1. 第1步.自制腊味煲仔饭的做法步骤 第1步

    洗米,在米上平均铺一层香肠与土豆丁

  2. 第2步.自制腊味煲仔饭的做法步骤 第2步

    电饭锅蒸熟,这时候其实口味较淡的朋友可以直接吃了,小厨娘口味较重,又加了老干妈和少量盐干炒

  3. 第3步.自制腊味煲仔饭的做法步骤 第3步

    因为香肠里有油水,所以干炒可以不放油,只放老干妈,豆豉味的更好吃,少许盐干炒1-2分钟,香喷喷的腊肉饭就出锅啦

小贴士

这道食物的要点是香肠一定要正宗一定要香😄

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