西葫芦鸡蛋馅儿饺子(内有柳叶饺子手法视频)

西葫芦鸡蛋馅儿饺子(内有柳叶饺子手法视频)的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水揉成面团，醒面15分钟，再揉至光滑，备用。注意盖好盖子。

2. 第2步.

   1，西葫芦刮皮去瓤擦丝，加一点点盐拌匀，放置15分钟后，用纱布包裹，用力攥干水分。 2，锅中加少量油烧热打入鸡蛋，用筷子不停搅，至鸡蛋碎。

3. 第3步.

   另用一个小碗，加入黄豆酱、香油、葱姜末、盐和白胡椒粉，搅匀。 🌹白胡椒粉是点晴之笔，不可省略或替换。

4. 第4步.

   把步骤3放入步骤2，搅匀。

5. 第5步.

   把醒好的面团再揉一揉，揪成小剂子并按扁，我揪了20个。

6. 第6步.

   擀成皮儿 附上个擀饺子皮的视频菜谱链接： https://www.xiachufang.com/recipe/103663908/

7. 第7步.

   小视频：包成饺子。 包什么样都成，只要不漏就好😁 我今天包柳叶儿～

8. 第8步.

   包好了

9. 第9步.

   煮熟，吃😋😋