没有边做饭边拍照的习惯……所以没有过程图，有机会的话会来补上。
平底锅放少量油，冷面平铺进去，开小火； 鸡蛋一只，打成蛋液倒进去，晃动锅子让蛋液均匀的铺满冷面片； 等蛋液半凝固时撒黑芝麻，将冷面片翻面； 均匀的抹上蒜蓉辣酱，陈醋和白糖各一小勺撒匀； 撒洋葱碎和香菜碎后，卷起来再加热一小会儿，盛出切块。
我最近在减肥所以没有加火腿肠，喜欢吃火腿肠的话，跟冷面一起下锅煎熟，卷之前加进去就好。全程小火，动作慢点也不会糊，面也不会过度加热导致做好后发硬。
