江西广丰立夏果(饭团)

江西广丰立夏果(饭团)的做法
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江西广丰立夏果(饭团)的做法说明

每年立夏广丰人们必吃的一类美食。所以叫立夏果也可以叫饭团。

江西广丰立夏果(饭团)的食材和调料

米饭3量杯
豌豆半斤
瘦肉适量
香菇15朵
豆芽适量
适量
芋头适量
黑木耳适量
菜籽油适量
适量
辣椒适量
适量
酱油适量

江西广丰立夏果(饭团)的做法步骤

  1. 第1步.江西广丰立夏果(饭团)的做法步骤 第1步

    首先米饭做熟,趁热用圆柱体(要有点重量圆柱体哦)碾磨,直到粘连状态即可!

  2. 第2步.江西广丰立夏果(饭团)的做法步骤 第2步

    接下来把碾磨好的米饭用手揉成饭团,当然要把手洗干净哦!还有不要揉的太大哦,不然不入味。

  3. 第3步.江西广丰立夏果(饭团)的做法步骤 第3步

    另外要准备图中的各种食材,根据需求适量就好!都是菜市场随意可以买到的哦!食材全更美味呦!

  4. 第4步.江西广丰立夏果(饭团)的做法步骤 第4步

    倒适量的油把瘦肉先炒熟了然后依次放入豌豆、香菇、笋、黑木耳、豆芽、芋头(这个是先放电饭煲蒸熟的),炒的七八分熟就可以加水,最好是温水。

  5. 第5步.江西广丰立夏果(饭团)的做法步骤 第5步

    最后一步就是放入揉好的饭团,汤开始沸腾起来开始放入适量的盐,辣椒粉,葱就OK啦!

  6. 第6步.江西广丰立夏果(饭团)的做法步骤 第6步

    终于可以开始静静地享受美食了。小时候的味道,妈妈的味道都有了,哈哈。

小贴士

揉饭团的时候记得身边要放碗水哦,不然揉多次了手会干的,就揉不成形状了,感觉手干的时候手心记得粘点水。暂时就这样吧,亲们还有那里不明白可以留言给我。很高兴分享了一次美食给大家。

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