酸汤牛蛙的做法和步骤图解 - 酸汤牛蛙怎么做好吃 - 菜谱大全

酸汤牛蛙

酸汤牛蛙的食材和调料

牛蛙	只
泡椒	个
金针菇	适量
姜	片
料酒	适量
高汤	适量
胡椒粉	适量
蒜	瓣
鸡精	适量
盐	适量
剁椒	适量
小米椒	个
白糖	克
两个牛蛙宰杀干净、一个四块、
加入调料腌好味、金针菇过水垫底、
锅上火加50克色拉油放入姜蒜小米椒爆香放高汤两勺、加入盐味精鸡粉各适量煮开打净渣
放入牛蛙煮开闷五分钟起锅装盘、锅上火放入少许油、把青红椒圈和青花椒下锅炒香放在牛蛙上即可

口感酸辣爽口