營養美味雞蛋捲餅

營養美味雞蛋捲餅的做法步骤

1. 第1步.

   裏脊肉切片，加鹽和黑胡椒醃製10分鐘，青紅椒、青瓜切絲。

2. 第2步.

   熱鍋冷油，放入醃製好的裏脊肉，小火煎5分鐘至熟，同時把火腿放入煎香。

3. 第3步.

   3顆蛋液加少許鹽、低筋麵粉混合，一邊混合一邊加入半杯水，拌均成無顆粒的麵糊後灑蔥花。

4. 第4步.

   平底鍋熱油，倒入一層麵糊，小火慢煎至蛋皮呈金黃色，雙面都煎熟後即可出鍋。

5. 第5步.

   蛋餅皮內塗上甜麵醬、放入裏脊肉、火腿片、黃瓜、青紅椒絲和生菜後卷起來。