抹茶白巧克力软曲奇

抹茶白巧克力软曲奇的做法
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抹茶白巧克力软曲奇的做法说明

在这个温暖又舒适的季节里,
你会不会带一些美味的甜点,
约上三五好友一起来一次野餐?
这款抹茶曲奇,既简单又美味。

公众号:烘焙老虎pro

抹茶白巧克力软曲奇的食材和调料

黄油(软化)100g
60g
鸡蛋(常温)1个
低筋面粉160g
抹茶粉1.5tbsp
泡打粉1/2tsp

抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤

  1. 第1步.抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤 第1步

    将黄油软化,放入搅拌碗中,用刮刀拌匀

  2. 第2步.抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤 第2步

    倒入糖粉,搅拌均匀

  3. 第3步.抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤 第3步

    分4-5次加入打散的鸡蛋,每次拌匀后再加下一次

  4. 第4步.抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤 第4步

    加完鸡蛋的状态

  5. 第5步.抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤 第5步

    筛入低筋面粉+泡打粉+抹茶粉

  6. 第6步.抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤 第6步

    用刮刀拌成均匀的面团,保鲜膜包好,冷藏30分钟

  7. 第7步.抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤 第7步

    将冷藏好的面团,平均分成20份

  8. 第8步.抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤 第8步

    将面团揉成球形,压扁后包入一块巧克力币

  9. 第9步.抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤 第9步

    收口后捏成扁扁的样子

  10. 第10步.抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤 第10步

    入预热至170度烤箱,10分钟左右

  11. 第11步.抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤 第11步

    即使凉了之后,巧克力也还是软的呢

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