香菇肉酱面

香菇肉酱面的做法步骤

1. 第1步.

   提前一晚将干香菇洗净后泡发。

2. 第2步.

   泡好的香菇切成小丁，泡香菇的水过滤后留上部清澈的备用

3. 第3步.

   猪肉末中加料酒拌匀腌10分钟。

4. 第4步.

   葱姜切末，红椒切小丁。

5. 第5步.

   锅中放油先将肉末放入翻炒。

6. 第6步.

   炒至变色后加入葱姜末加入豆瓣酱。

7. 第7步.

   肉末炒出油后加生抽，老抽，糖炒翻炒均匀入香菇丁。

8. 第8步.

   加少许泡香菇的水，略煮。

9. 第9步.

   另起一锅水烧开后，将面条放入煮熟。 。

10. 第10步.

    肉酱煮至汤汁粘稠时将红椒撒入炒均即可出锅。