you are my snowstorm(无油低卡全麦马芬)

you are my snowstorm(无油低卡全麦马芬)的做法
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you are my snowstorm(无油低卡全麦马芬)的做法说明

这款玛芬是我减脂期有一次特别馋玛芬研究出来的!
蛋糕体加入了全麦粉,但是糕体却保持了很好的湿润度和松软度;
用零卡路里的甜菊糖取代砂糖;
加上少许的稀奶油做topping,吃起来有一种冰淇淋的感觉!很清爽不腻人
撒上少许玫瑰花,颜值赛高!

you are my snowstorm(无油低卡全麦马芬)的食材和调料

全麦粉40g
蛋糕粉35g
鸡蛋1个
牛奶适量
甜菊12g
安佳稀奶油适量
香草1滴
泡打粉3g

you are my snowstorm(无油低卡全麦马芬)的做法步骤

  1. 第1步.

    全麦粉和蛋糕粉过筛备用,加入适量牛奶和泡打粉,混合均匀

  2. 第2步.

    打一个鸡蛋到无水无油的盆中,加入甜菊糖,一滴香草精,用打蛋器打出大泡泡就可以了,和面团混合好,倒入纸杯;160度25mins

  3. 第3步.

    倒一些淡奶油(喜欢多少倒多少),100ml加入3g甜菊糖的比例,加入适量甜菊糖,打发;把烤好的玛芬上面一层切下来,抹一层淡奶油,再盖上切下来的部分,再抹一点淡奶油,撒点玫瑰花

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