文蛤炖蛋

文蛤炖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   文蛤洗干净，水煮至刚开口，捞出备用

2. 第2步.

   取2陪于鸡蛋液的文蛤水，晾凉待用

3. 第3步.

   2个鸡蛋，加适量盐，鸡精，香油，顺时针搅拌1分钟

4. 第4步.

   只要葱尾，切碎待用

5. 第5步.

   把文蛤摆谱鸡蛋液中，撒葱花

6. 第6步.

   最重要的一步:一定用保鲜膜盖住再蒸，这样更嫩滑，水不会跑进去，大概10-15分钟就ok啦！

7. 第7步.

   造成，可以根据个人口味，撒点酱油

8. 第8步.

   最后来一个我家厨神！