今天侄女给我发信息说烘焙用的工具和材料都到了，让我教教她，我带着侄女先从烤桃酥开始了。
大街上那些普通的甜品店都会有桃酥卖，有的好吃有的难吃，难吃的都会有一股碱味。刚开始学烘焙，用了好多方子做出来都会有一股碱味，我一度想要放弃。后来无意间试了这个配方，烤出来的桃酥又酥又香非常好吃。（这个量我做了10个，配方会写在文章的最后）
将糖，油，蛋黄一起搅拌至浓稠
把剩余材料混合均匀过筛后放入糖油混合液中
用手抓匀
按20g左右一个捏实，搓圆放入烤盘中
按扁，放入预热好的烤箱，180度，中层15分钟，上色即可
出炉后晾凉，又香又脆，非常香哦
小贴士
1、这款桃酥制作简单，酥脆可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。
2、表面粘上黑芝麻会更香哦！小球顶部粘上芝麻再按扁就可以了。
3、烘焙的时间和温度根据烤箱的实际情况进行调整